Ingénieur de formation, diplômé de l’Institut Gramme de Liège (Belgique), Marco Gabutti s’est reconverti en suivant des études à temps plein en ostéopathie à Paris.
Diplômé en 2002, il s’installe à Granville aux côtés de Pierre Tricot qu’il assistera par la suite dans ses formations sur l’approche tissulaire. C’est durant cette période qu’il rencontre sa future épouse, Flavie, également ostéopathe, avec laquelle il ouvrira par la suite leur actuel cabinet à Coutances, dans la Manche.
Marco a enseigné pendant 10 ans dans des écoles d’ostéopathie, d’abord la physique, puis les techniques tissulaires, enfin l’approche crânienne.
Il publie dans l’International Journal of Osteopathic Medicine (IJOM) en 2014, avec Jerry Draper-Rodi, un article intitulé "Osteopathic decapitation: why do we consider the head differently from the rest of the body? New perspectives for an evidence-informed approach to the head" .